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- COLIS POULET FERMIER - LA FERME DE SOLANGE - AVEYRON

Reference -POULET-4-SOLANGE

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COLIS 2 POULETS LA FERME DE SOLANGE AVEYRON
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Composition du colis :

  • 2 x Poulets fermiers prêts à cuire d'environ 2 kg (~4,000kg)

​Les grammages sont susceptibles de varier de +/- 10%

L’élevage : La ferme de Solange éleve ses poulets dans des bâtiments de petite taille, avec des perchoirs et une lumière naturelle. Il s'efforce d’utiliser le moins possible de produit pharmaceutique. Par prévention il utilise des plantes et huiles essentielles. Ainsi en améliorant leur transit digestif, il diminue fortement les risques de pathologie autre que virale. L’alimentation varie en fonction de l’âge et se compose essentiellement de blé, de maïs, de tournesol, de colza mélangé à du soja et de la luzerne et complétée par des vitamines et des minéraux comme le calcium et le magnésium indispensables pour leur croissance. Enfin ses volailles complètent elles même leur alimentation avec de l’herbe, des graminées, des insectes… qu’elles picorent dehors tout au long de la journée.

 

La viande : Les souches de poulets de la ferme de Solange sont de type rustique et sont sélectionnées pour leur croissance plus lente ce qui réduit la fréquence des problèmes rencontrés en élevage intensif. Les poulet sont élevés pendant 110 jours. Il en résulte un chair fine, délicate et abondante.

 

Point nutrition : Une excellente source de protéines maigres, peu calorique, profil lipidique intéressant, favorise la santé cardiovasculaire, riche en vitamines et minéraux.

 

Conditionnement : Sous-vide. Date limite de consommation : 7 jours après sa mise en conditionnement. 

 

Conservation : Au réfrigérateur 7 jours ou au congélateur plusieurs mois (rempli un 1/2 tiroir d'un congélateur standard)

 

 

 

 

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COLIS 2 POULETS LA FERME DE SOLANGE AVEYRON
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JUIN 

Commande passée avant le 11 juin : Livraison entre le 18 et le 26 juin

Commande passée avant le 25 juin : Livraison entre 04 juillet et le 10 juillet

JUILLET

Commande passée avant le 10 juillet : Livraison entre le 17 et le 25 juillet

AOÛT 

FERMÉ 

SEPTEMBRE

Commande passée avant le 04 septembre : Livraison entre le 11 et le 18 septembre 

Commande passée avant le 18 septembre : Livraison entre le 25 et le 02 septembe

OCTOBRE

Commande passée avant le 02 octobre : Livraison entre le 09 et le 16 octobre

Commande passée avant le 16 octobre : Livraison entre le 23 et le 30 octobre

NOVEMBRE 

Commande passée avant le 30 octobre : Livraison entre le 06 et 13 novembre

Commande passée avant le 13 novembre : Livraison entre le 20 et le 27 novembre

DÉCEMBRE 

Commande passée avant le 27 novembre : Livraison entre le 04 et le 11 décembre 

Commande passée avant le 11 décembre : Livraison entre le 18 et le 27 décembre

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COLIS 2 POULETS LA FERME DE SOLANGE AVEYRON
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L’histoire a commencé à l’angle de La Table de cuisine de La Ferme dans l’Aveyron.

La Ferme de Solange c’est avant tout une aventure humaine celle d’une famille motivée par le plaisir de la Table, de la convivialité et du partage. En hommage à la doyenne de la famille, mamie Solange, ils valorisent les produits de leur ferme familiale de Lariès et de leur terroir au travers de méthodes d’élevage artisanales propres au territoire aveyronnais.

Œuvrer pour soutenir le monde paysan, pour la transition agricole, est aujourd’hui une action du quotidien en évoluant vers une agriculture responsable, en total respect avec la Terre.

Les valeurs paysannes, produits de qualité et bonne humeur sont les ingrédients de leur réussite.

Être paysan est le challenge d’aujourd’hui et de demain, comprendre notre Terre, la respecter ! Être plus près de ce qui est bon pour soi-même et le partager avec vous.

Ces valeurs sont relayées de bouche à oreille et de nombreux Chefs partout en France nous font confiance depuis plus de 20 ans.

Frédéric, Thierry & Brice

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